Dis-moi quel thé tu bois et quand tu le bois, montre-moi comment tu bois le thé et avec quelle théière et je te dirai d'où tu viens. Les élèves d'EB5 ont pu le constater lorsqu'ils se sont lancés sur la route du thé et ont choisi de présenter un pays, ses coutumes, ses préférences en matière de thé. Ils poursuivront leur périple en organisant un "tea time" à l'école.